Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1627 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 203 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1627 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 203 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 4 Yemek kaşığı Biber Salçası
- 1 Çay bardağı Kırmızı Pul Biber
- 1 Diş Sarımsak
- 4 Yemek kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Kimyon, Tuz
Hamuru İçin
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay bardağı Su
- 1 Su bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Un
Üzeri İçin
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- Kararında Çörek Otu
Acılı Börek ( 1627 Kcal )
Hazırlanışı
Salça, zeytinyağı, tuz, karabiber ve kimyonu bir kasede karıştırın. Sarımsağı rendeleyip ekleyin. Yumurta, yağ, süt, suyu geniş bir kapta karıştırın. Azar azar un ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur yoğurun. Hamuru mandalina büyüklüğünde bezelere ayırın ve üzerini bir bez ile örtüp 30 dakika dinlendirin. Bezeleri unlanmış zeminde ince açın ve acılı karışımı üzerine yayın. Rulo şeklinde sarın. Bütün bezeleri bu şekilde hazırlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpiştirdikten sonra 180 dereceye ayarlanmış fırında kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis yapın.