Tarif Kartı

    Kategori: Salata Tarifleri
    Mutfak : : Türk Mutfağı
    Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
    Porsiyon: 4
    Hazırlanma: 15 dk
    Toplam Kalori : 2862 Kcal
    1 Porsiyondaki Kalori: 715 Kcal     Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
    Doğal Beslenme

Nohut için mevsim bilgisi yok.
Sarımsak mevsime uygun değil.
Taze Kekik için mevsim bilgisi yok.
Defne Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
Siyah Zeytin için mevsim bilgisi yok.
Haşlanmış Mısır için mevsim bilgisi yok.
Taze Nane için mevsim bilgisi yok.

Malzemeler

100 Gr Beyaz Peynir
2 Adet Defne Yaprağı
1 Çay bardağı Haşlanmış Mısır
2 Adet Kırmızı Biber
1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Kırmızı Mercimek
1 Tutam Maydanoz
1 Su bardağı Nohut
4 Diş Sarımsak
2 Su bardağı Sıcak Su
1 Çay bardağı Siyah Zeytin
3 Dal Taze Kekik
1 Tutam Taze Nane

Sosu İçin

1 Yemek kaşığı Elma Sirkesi
Yarım Adet Limonun Suyu
1 Çay bardağı Zeytinyağı
Kararında Karabiber, Tuz

Akdeniz Usulü Bakliyat Salata ( 2862 Kcal )

Hazırlanışı

Nohudu bir gece önceden suda bekletin. Suyunu değiştirip yumuşayıncaya kadar haşlayın. Kabuklu kırmızı mercimeği yıkayın. Tencereye mercimeği, kabuklarını soyduğunuz sarımsakları, taze kekik dallarını, defneyapraklarını aktarın. Üzerine 2 su bardağı sıcak su ekleyerek mercimekleri orta ateşte haşlayın. Haşlanan mercimeklerin suyunu süzüp sarımsakları, taze kekik dallarını ve defne yapraklarını çıkarın. Mercimekleri salata kasesine alın. Üzerine haşlanmış nohut, mısır, tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kırmızıbiber, siyah zeytin, ince kıyılmış maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın. Sos için gerekli malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra salatanın üzerine gezdirin ve harmanlayın. Son olarak tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız beyaz peyniri salatanın üzerine ilave edin. Buzdolabında 30 dakika dinlendirip servis yapın.

Akdeniz Usulü Bakliyat Salata ( 2862 Kcal )

Benzer Tarifler

Bunları Biliyor musunuz?

Yorumlar