Tarif Kartı
Kategori: Pilav Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Yıldıray Usta
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 2393 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Yıldıray Usta
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 15 dk
Toplam Kalori : 2393 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Dolmalık Fıstık için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Fincan Antep Fıstığı
- Yarım Su bardağı Dolmalık Fıstık
- 3 Su bardağı Et Suyu
- 100 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Kahve Fincanı Kuru Üzüm
- 2 Su bardağı Pirinç
- 1 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Tuz
Ali Paşa Pilavı ( 2393 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın
Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın.
Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın.
Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun.
Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin. Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın.