Armutlu Kıtırlı Pasta ( 7077 Kcal )

Harcı için: Armutların kabuklarını soyup, küp küp doğrayınız. Küçük bir tencerede doğranmış armutları, şekeri, suyu, sana yağını, tarçını ve kuru üzümleri pişirip, soğutunuz. Hamuru: Şeker ve yumuşamış Sana yağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpınız. Vanilya ve tuzu ekleyip, ayrı bir kapta çırptığınız yumurtaları karıştırarak ilave ediniz. En son un + kabartma tozunu eleyerek ekleyip hamuru elle yoğurunuz. Kek kalıbını yağlayarak içine alüminyum folyo seriniz. Hamurun yarısını kalıba döküp ufalayarak bastırınız. Üzerine soğumuş harcı ekleyip, kalan hamuru yine ufalayarak üzerine döküp kenarlarını sıkıştırınız. Soğuk fırında 175 derecede 35–40 dakika pişiriniz. İyice soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip vanilyalı dondurma ile servis ediniz.