Pekmez, nişasta ve suyu iyice karıştırın.
Zeytinyağını kızdırın ve nişastalı karışımı yavaş yavaş zeytinyağına ilave edin.
Tatlı katılaşmaya ve tanelenmeye başlayınca, ayrı bir tavada erittiğiniz tereyağını ekleyin.
Birlikte 5 dakika kavurun, ocağı kapatın.
Soğuyunca üzerine ceviz serperek servis yapın.