Tarif Kartı
Kategori: Sütlü Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1576 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1576 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Çorba Kaşığı Antep Fıstığı Çekilmiş
- 1 Çorba Kaşığı Badem Çekilmiş
- 1 Çorba Kaşığı Fındık Dövülmüş
- 1 Çorba Kaşığı Hindistan Cevizi
- 1 Çorba Kaşığı Nişasta
- 1 Litre Süt
- Yarım Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Tel Şehriye
- 1 Su bardağı Toz Şeker
Aslan Sütü Tatlısı ( 1576 Kcal )
Hazırlanışı
Badem ve yeşil fıstık birkaç dakika kaynar suda tutulup kabukları soyulur.
Badem, fıstık ve fındık bıçakla incecik kıyılır veya havanda dövülür. Bunlara hindistan cevizi rendesi katılır.
Şehriye tavada ve hafif ateşte karıştırılarak ayva sarısı renginde pembeleştirilir.
Süte şeker katılıp kaynatılır. Kavrulmuş şehriye ilave edilir.
Yarım bardak sütle ezilmiş nişasta yavaşça süte katılır. Karıştırılarak bir iki taşım kaynatılır.
Son olarak fıstık, badem, fındık, hindistan cevizi ve vanilya konup karıştırılır. Ateşten alınır.
Tencerenin kapağı kapatılarak 10 dakika dinlendirilir. Sıcak olarak kaselere boşaltılır.