Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 3 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 1411 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 353 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 3 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 1411 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 353 Kcal
Doğal Beslenme
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
- Hamsi için mevsim bilgisi yok.
- Köri için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Hamsi
- 2 Çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Tatlı kaşığı Köri
- 2 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 1 Tatlı kaşığı Toz Zencefil
- 2 Tatlı kaşığı Toz Zerdeçal
- 200 Gr Un
- Kararında Tuz
Kızartmak İçin
- Kararında Fındık Yağı
Baharatlı Hamsi Tava ( 1411 Kcal )
Hazırlanışı
Un, mısır unu, tuz ve diğer baharatları bir kâseye koyup karıştıralım.
Yıkayıp süzdüğümüz balıkların suyunu kâğıt havlu ile alalım. Balıkları baharatlı una bulayalım.
Fındık yağını kızartma tenceremize koyup kızdıralım. Balıkları kızartıp, kâğıt havlu koyduğumuz bir tabağa koyup fazla yağını alalım.
Servis tabağına aldığımız balıkların üzerine iri tuz serpip, limon dilimleri ve tere yapraklarıyla süsleyip servis yapalım.