Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 1230 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 307 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 10 dk
Toplam Kalori : 1230 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 307 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Alabalık için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Alabalık
- 2 Adet Domates
- 1 Adet Kırmızı Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Limonun Suyu
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Diş Sarımsak
- 1 Tutam Taze Nane
- 2 Dal Taze Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Bahçıvan Soslu Alabalık ( 1230 Kcal )
Hazırlanışı
Alabalıkları, istediğimiz şekilde parçalara kesip üzerine fırça ile bir kaşık zeytinyağı sürüp, tuz, biber ekelim. Alüminyum folyo ile kaplanmış bir tepsiye yerleştirip, fırının ızgara işlevini açarak nar gibi kızarıncaya dek pişirelim.
Küp doğranmış domates ve kırmızı soğanı, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, ince doğranmış yeşil soğan, maydanoz ve naneyi, 2 kaşık zeytinyağını, tuz ve karabiberi bir kâsede karıştıralım.
Bahçıvan sosumuzu bir tencereye koyup, çok hafif ısıtalım. Servis tabağına yerleştirdiğimiz balıkların üzerine koyduktan sonra servis yapalım.