Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1933 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 322 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Karadeniz Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 1933 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 322 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Bakla mevsime uygun değil.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 300 Gr Bakla
- Yarım Demet Dere Otu
- 1 Adet Kuru Soğan
- 5 Su bardağı Su
- 1 Su bardağı Süzme Yogurt
- 2 Yemek kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Bakla Çorbası ( 1933 Kcal )
Hazırlanışı
Baklaları yıkayın, 0,5 cm. kalınlığında yuvarlak olarak doğrayın, kararmaması için limonlu suda 10 dakika bekletin.
Tencereye yağı koyun ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
İçine doğranmış baklaları ekleyin ve yaklaşık 15 dakika beraber kavurun. Suyunu ekleyin ve kaynatın.
Ayrı bir yerde yoğurtlu terbiyesini hazırlamak için; yumurta, yoğurt, unu iyice çırpın. Kaynayan sudan terbiyeye ekleyerek terbiyeyi ısıtın ve çorbaya ekleyin.
Birlikte karıştırarak yaklaşık 30 dakika daha pişirin.
Üzerine; 1 kaşık tereyağında pul biberi kavurun ve kâselerin üzerine gezdirin. Dereotunu ince kıyarak yağın üzerine serpin.