Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 2762 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 691 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Marka: Komili Yemek Tarifleri
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 2762 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 691 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Badem için mevsim bilgisi yok.
- Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 100 Gr Badem
- 2 Yemek kaşığı Bal
- 100 Gr Kuru Kayısı
- 1 Adet Kuru Soğan
- 50 Gr Kuru Üzüm
- 1 Adet Limon
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Çay kaşığı Tarçın
- Yarım Kg Tavuk Butu
- Yarım Kg Tavuk Göğsü
- Yarım Litre Tavuk Suyu
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Ballı Mahmudiye ( 2762 Kcal )
Hazırlanışı
Tavuk etlerini bol suyla içine biraz tuz ekleyerek haşlayın. Haşladığınız suyu ayırın. Tavuk etlerini kemiklerinden ayırın. Yağı geniş bir tencereye alın. Haşlanmış tavuk etlerini ekleyip pembeleşinceye kadar hafifçe kızartın. Soğanı küp küp doğrayıp ilave edin, birkaç dakika daha kavurun. Bademleri 10 dakika ılık suda beklettikten sonra kabuklarını soyun ve tencereye ekleyin. Hafif pembeleştikten sonra üzerine bal, üzüm, kuru kayısı, tarçın, tuz, 1 limonun suyu ve yarım litre tavuk suyunu ekleyin. Tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte 30 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.