Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 35 dk
Toplam Kalori : 2848 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 712 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Pişirme: 35 dk
Toplam Kalori : 2848 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 712 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Barbunya için mevsim bilgisi yok.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 500 Gr Barbunya
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Adet Limonun Suyu
- 1 Adet Patates
- 1 Tatlı kaşığı Salça
- 1 Diş Sarımsak
- 2 Su bardağı Sıcak Su
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- 1 Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Üzeri İçin
- 1 Tutam Maydanoz
Barbunya Pilaki ( 2848 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanı küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Sarımsağı rendeleyip soğana karıştırın. Salça ilave edip 2 dakika kavurun. Patatesleri küp, havuçları yuvarlak şekilde doğrayın ve barbunyalarla birlikte tencereye ekleyin. Tuz, şeker ve limon suyunu ilave edin.
Sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte yumuşayıp suyunu çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirdikten sonra servis tabağına aktarın. Üzerini ince kıyılmış maydanoz ile süsleyerek servis yapın.