Su, nişasta ve tozşekeri iyice karıştırın, ocağa koyun. Kaynamaya başlamadan önce yıkanmış, ayıklanmış ve püre haline getirilmiş böğürtlenleri ilave edin.
Muhallebi kıvamına gelene dek
karıştırarak pişirin.
Suyla ıslatılmış servis kâselerine
boşaltın.
Buzdolabında 2 saat kadar soğuttuktan sonra, üzerlerini taze böğürtlen, Hindistan cevizi ve taze nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.