Tarif Kartı
Kategori: Şerbetli Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 9225 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 1153 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 9225 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 1153 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Kg Antep Fıstığı
- 500 Gr Baklavalık Yufka
- 400 Gr Tereyağı
Şerbeti İçin
- 2 Damla Limonun Suyu
- 3 Su bardağı Su
- 3 Su bardağı Toz Şeker
Bohça Baklava ( 9225 Kcal )
Hazırlanışı
Şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınıp 10 dakika kaynatılır. Limon suyu eklenip bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınıp soğumaya bırakılır. Tavada tereyağı eritilir. Yufkaların arasına erimiş tereyağı sürülüp 15 yufka üst üste yerleştirilir. 8*8 ebatlarında kareler kesilir. Karelerin ortasına çekilmiş Antep fıstığı yayılıp bohça şeklinde kapatılır. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirilir. Kalan tereyağı üzerlerine gezdirilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbet gezdirilir. Fıstıkla süsleyerek servis yapılır.