Breton Çorba ( 969 Kcal )

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın ve 2 su bardağı su ile haşlayın, suyu kullanmak üzere ayırın. Tereyağında küp doğranmış kuru soğanı şeffaflaşana kadar kavurun. Küp doğranmış şalgam ve patatesi ekleyin ve birlikte 3-4 dakika kavurun. Üzerine haşlanmış kuru fasulyeyi ve suyunu, sarımsağı ve baharatları ekleyin, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. 1 su bardağı sütü ekleyin, blender ya da süzgeç yardımıyla çorbanızı pürüzsüz kıvama getirin. Servis yaparken üzerine birer tatlı kaşığı krema ve kekik serpin.