Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 519 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 130 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 519 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 130 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Brüksel Lahanası için mevsim bilgisi yok.
- Muskat için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 200 Gr Brüksel Lahanası
- 300 ml Et Suyu
- 300 ml Su
- 200 ml Süt
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı kaşığı Un
- Kararında Karabiber, Muskat, Tuz
Süsü İçin
- 3 Tatlı kaşığı Krema
Brüksel Lahanası Çorbası ( 519 Kcal )
Hazırlanışı
Dipleri kesilmiş Brüksel lahanasını ve suyu tenceremize koyup lahanalar yumuşayıncaya kadar kapağı kapalı olarak pişirelim. Et suyunu ilave edelim.
El blenderi kullanarak lahanayı suyuyla birlikte püre haline getirdikten sonra tuz, karabiber ve muskatı ekleyelim.
Un ve sütü bir bardakta iyice karıştırıp çorbamıza ilave edelim. Koyulaşıncaya kadar orta ateşte 3-4 dk pişirelim. Tereyağını ekleyelim.
Çorbamızı, ocaktan indirdikten sonra üzerine krema ilave edip servis yapalım.