Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Yıldıray Usta
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 702 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Yıldıray Usta
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 702 Kcal
Doğal Beslenme
- Safran için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Su bardağı Aşurelik Buğday
- 6 Su bardağı Et Suyu
- 1 Su bardağı Kırmızı Mercimek
- 2 Çorba Kaşığı Soya Yağı
- Kararında Safran, Tuz
Buğdaylı Mercimek Çorbası ( 702 Kcal )
Hazırlanışı
Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün.
Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin.
Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.
Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın