Burma Baklava ( 7763 Kcal )

Şerbetin hazırlanışı Su ve toz şekeri karıştırıp, kaynatın. Limon suyunu ekleyin. Baklavanın hazırlanışı Unu geniş bir kaba koyun. Ortasını havuz gibi açıp, yumurta, sıvıyağ ve sütü ekleyin. Eliniz yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp, üzerini kapatarak 30 dakika dinlendirin. Tezgâha nişasta serpip hamur parçalarından ince yufkalar açın. Fırını 175 dereceye getirin. Yufkaların her birinin içine ceviz serpip oklavayla yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye her bir yufkayı iki tarafından iyice sıkıştırıp, büzdürerek dizin. Üzerlerine erimiş tereyağını sürün. Sıcak fırında, altın rengini alana dek pişirin. Fırından çıkınca, ılık şerbeti döküp soğuyunca dilimleyin.