Cevizli Kahveli Kek ( 4188 Kcal )

Karıştırma kabına yumurtaları kırıp üzerine şekeri dökerek köpürtüyoruz. Sütü, eritilmiş margarini ilave edip mikserle bir kez daha karıştırdıktan sonra unu, Türk kahvesini, kakaoyu, kabartma tozunu koyup mikserle karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbımızın içerisine alıyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişiriyoruz. Sıra geldi kremasını hazırlamaya. Bir tencereye sütü, pirinç ununu, nişastayı, vanilyayı, şekeri alıp karıştırarak pişiriyoruz. Kekimiz fırından çıkınca sıcak olarak üzerine kremasını döküyoruz. Kekimiz bu şekilde beklerken karamelini hazırlıyoruz. Küçük bir tavaya şekeri ve suyu alıyoruz. Kaynatıp karamel rengi olana kadar pişiriyoruz. Kekin kremasının üzerine bütün cevizleri dizip hazırladığımız karamel sosunu kaşıkla üzerine gezdiriyoruz. Kekimiz tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis ediyoruz. Bu kek, pastalarla yarışabilecek görüntüde ve lezzettedir. Özellikle çay saatlerinde ve misafir sofralarında zevkle yenebilir. Afiyet olsun!