Tarif Kartı
Kategori: Sakatat Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 824 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 137 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Toplam Kalori : 824 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 137 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 2 Adet Kuru Soğan
- 400 Gr Kuzu Cigeri
- 1 Demet Taze Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Kimyon
Ciğer Yahni ( 824 Kcal )
Hazırlanışı
Ciğerleri küçük küçük doğrayıp tencereye koyun. Suyunu bırakıp çekinceye kadar ocakta kapağı kapalı olarak pişirin.Daha sonra üzerine tereyağını ve ince doğranmış soğanı ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Baharatı ve irice doğranmış taze soğanı ekleyip üzerine bir su bardağı su boşaltıp 10 dakika daha pişirin ve ocaktan alın.