Bitter çikolatayı küçük parçalara ayırın ve cam kase içine alın.
İçi sıcak su dolu bir tencere üzerine yerleştirerek eriyinceye kadar bekletin.
Çilekleri yıkayıp iyice kurulayın.
Eritilmiş çikolataya batırın ve yağlı kağıt üzerine dizin.
Çikolatanın donması için 20 dakika bekletin.
Beyaz çikolatayı yine aynı yöntemle eritin ve yağlı kağıttan yapılmış külahın içine doldurun.
Çikolatalı çileklerin üzerine beyaz çikolata ile yatay çizgiler yapın ve servis yapıncaya kadar buzdolabında bekletin.