Çilekli Bavaruaz ( 3107 Kcal )

Hafif olduğu kadar tat olarak ta mükemmel bir tatlı denemenizi tavsiye ederim. 2 su bardağı sütü 1 su bardağı toz şekerle karıştırıp kaynatın. Ayrı bir kabın içinde 1/2 su bardağı şekerle yumurta sarısını çırpın. Sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edin. Jelâtinleri ufalayıp 1/2 su bardağı soğuk suda eritin. Erimiş jelâtini sütlü yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın. Soğumasını bekleyin. Krem şantiyi 2 su bardağı süt ile çırpın. Küçük doğranmış çilekle birlikte sütlü karışıma ilave edin. Hazırladığınız karışımı küçük kâselere boşaltın. Soğuması için 3 -4 saat buzdolabında bekletin. Sosunu hazırlamak için çilek ve şekeri blendıra koyup pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar karıştırın. Çilekli bavaruazı ters çevirerek servis tabağına alın. Çilekli sosla birlikte servis yapın.