Tarif Kartı
Kategori: Kek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3048 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 381 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3048 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 381 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 3 Yemek kaşığı Kakao
- 1 Çay bardağı Sıvı Yağ
- 1 Çay bardağı Süt
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 1 Yemek kaşığı Un
- 1 Su bardağı Un
- 3 Adet Yumurta
İçi İçin
- 1 Su bardağı Hindistan Cevizi
- 1 Su bardağı Pudra Şekeri
- 2 Adet Yumurta Akı
Cocostar Kek ( 3048 Kcal )
Hazırlanışı
Yumurtaları köpürünceye kadar çırpın.
Şekeri ekleyin ve kabarıncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edin. Sıvı yağ, süt ve kakaoyu ilave edip güzelce çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın.
İç malzemesi için, bir kabın içinde yumurta akları, Hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın.
Kıvamı, elde şekillendirilecek kıvamda olmalıdır.
Kek kalıbını yağlayın.
Kek harcının yarısını kalıba dökün.
İç harcından ceviz büyüklüğünde toplar yapıp kek kalıbındaki kek harcının ortasına yan yana yerleştirin. ( 2 tatlı kaşığı ile yuvarlak şekil verdim ama elinizle de şekillendirebilirsiniz)
Kalan kek harcını topların üzerine dökün.
Soğuk 180 derecelik fırında ilk 20 dakikadan sonra ara ara kontrol ederek pişirin.
Kek pişip soğuduktan sonra ters çevirerek servis tabağına alın.
Süsünü Hindistan cevizi ve çikolata sosu ile yaptım, siz arzunuza göre süsleyebilirsiniz. Dilimleyerek servise hazırdır. Afiyet olsun.