Tencereye sıvı yağ, 1 adet yumurta, yoğurt, kabartma tozu, tuz konup karıştırılır. Elenmiş un ile yoğrulur ve üzeri örtülerek bir süre dinlendirilir.
Hamur, 25-30 cm çapında bir tepsiden daha büyük olarak açılır ve tepsiye yerleştirilir. Kenarları biraz yüksek olmalıdır.
Sucuk, biber, domates ve maydanoz küçük doğranır. Hamurun üzerine yayılır.
1 adet yumurta ile yarım bardak süt çırpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.