Tarif Kartı
Kategori: Sütlü Tatlı Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3204 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 534 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3204 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 534 Kcal
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Ceviz İçi
- 250 Gr Tel Kadayıf
- 50 Gr Tereyağı
- 3 Yemek kaşığı Toz Şeker
Muhallebi İçin
- 2 Parça Damla Sakızı
- 1 Litre Süt
- 1 Paket Toz Krem Şanti
- 1 Su bardağı Toz Şeker
- 0.75 ( 3/4 ) Su bardağı Un
- 1 Paket Vanilya
Üzeri İçin
- Kararında Toz Antep Fıstığı
Damla Sakızlı Muhallebili Kadayıf ( 3204 Kcal )
Hazırlanışı
Tel kadayıfları bir tepsiye yayıp kurumaları için birkaç saat bekletin. Tereyağı, şeker ve kadayıfları tencereye alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi hafif koyulaşıncaya kadar kavurun. Cevizleri ekleyip 25 dakika daha kavurun.
Süt, şeker, un ve vanilyayı bir tencereye alın. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin. Damla sakızlarını ekleyip eriyinceye kadar karıştırın. Ocaktan alarak soğumaya bırakın. Toz krem şantiyi ilave edin ve mikser ile 5 dakika çırpın.
Kadayıfın yarısını dikdörtgen bir kalıba bastırarak yayın. Üzerine muhallebinin tamamını dökün. En üste kalan kadayıfı yayıp buzdolabında bir gece bekletin. Dilimleyerek üzerine toz antep fıstığı serpip soğuk servis yapın.