Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 4294 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Toplam Kalori : 4294 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- 6 Adet Biftek
- 4 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 2 Adet Kuru Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Un
- 2 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Tuz
Kızartmak İçin
- 1 Su bardağı Sıvı Yağ
Dana Şinitzel ( 4294 Kcal )
Hazırlanışı
Soğan doğranır. Dövülmüş bifteklerin aralarına serpilip üst üste konur. Kapalı olarak buzdolabında 4-5 saat veya bir gece bekletilir.
Yemek zamanı bifteklerin üzerinden soğanlar ayrılır, iki tarafı tuzlanıp biberlenir.
Biftekler önce una, sonra çırpılmış yumurtaya ve sonra da galeta ununa bulanıp elle bastırılarak düzeltilir.
Kızgın yağda pembeleşene kadar kızartılır.
Patates kızartması ve salata ile servis yapılır.