Tarif Kartı
Kategori: Dolma Sarma Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 558 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 139 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 30 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 558 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 139 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Dolmalık Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Tutam Dere Otu
- 1 Adet Dolmalık Kabak
- 2 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
- 1 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- Çeyrek Demet Maydanoz
- Yarım Adet Rendelenmiş Havuç
- 1 Tatlı kaşığı Salça
- 1 Diş Sarımsak
- 100 Gr Yağsız Dana Kıyma
- 2 Tatlı kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Kimyon, Kuru Nane, Tuz
Diyet Dolma Tarifi ( 558 Kcal )
Hazırlanışı
Soğan ince ince kıyılıp tuzlanarak 5 dakika elle yoğurulur. Karışım 15 dakika dinlendirilir.
Sonra bütün malzemeler ilave edilip karıştırılır.
Hazırlanmış olan harç 2 adet orta boy dolmalık biberin, yarım kabağın ve içi boşaltılmış domatesin içine doldurulur.
Dolmaların üstünü bir parmak kapatacak şekilde sıcak su ve 2 tatlı kaşığı zeytinyağı ilave edilip yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirilir. (İsteğe göre suya 1 tatlı kaşığı salçada ilave edilebilir). Afiyet olsun.