Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 1772 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 443 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 1772 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 443 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 12 Adet Domates
- 1 Tatlı kaşığı Domates Salçası
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- Yarım Kg Koyun Kıyması
- 2 Adet Kuru Soğan
- Kararında Tuz
Domates Tavası ( 1772 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanları incecik kıyın. Tuz ve karabiber ile yumuşayana kadar ovun. Kıyma ve salçayı da katıp yoğurun. Domatesleri yıkayın. Kabuğunu soymadan sap kısmının üzerinden büyüklüğüne göre iki veya üç yerinden kesin. Tam ayırmayın, birbirine bitişik kalsın.
Kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Bu köfteleri domateslerin içine yerleştirin. Hepsini kalın tabanlı bir tepsiye dizin. Tuz serpin. Üstüne bir kapak örtün. Orta ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Daha sonra sıcak firına sürerek üstlerinin renk alması için 10-15 dakika fırınlayın.