Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 45 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2475 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 619 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 45 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2475 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 619 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Çinekop için mevsim bilgisi yok.
- Biber mevsime uygun değil.
- Dolmalık Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Fesleğen için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 6 Adet Biber
- 1 Kg Çinekop
- 3 Adet Domates
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Kahve Fincanı Su
- 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı
- Kararında Karabiber, Tuz
Süsü İçin
- 1 Adet Dolmalık Kırmızı Biber
- Yarım Demet Fesleğen
Domatesli Çinekop ( 2475 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanın kabuğunu soyup halka şeklinde doğrayın. Domateslerin kabuklarını soyup dilimleyin. Maydanozu temizleyip kıyın. Biberleri temizleyip halka şeklinde kesin.
Sosu için, zeytinyağı, su, tuz, kıyılmış maydanoz ve karabiberi büyük bir kaseye alıp karıştırın.
Balıkları ayıklayıp yıkayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerlerine soğan, biberler ve dilimlenmiş domatesleri yerleştirin. Üzerine sosu gezdirerek dökün. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp servis tabağına alın ve ılınmaya bırakın. Kırmızı biber ve taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip ılık servis yapın.