Tarif Kartı
Kategori: Dolma Sarma Tarifleri
Mutfak : : Ege Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 60 dk
Toplam Kalori : 5036 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 629 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Ege Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 60 dk
Toplam Kalori : 5036 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 629 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Asma Yaprağı mevsime uygun değil.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
- Yenibahar için mevsim bilgisi yok.
- Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Kg Asma Yaprağı
- 1 Demet Dere Otu
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 1 Demet Maydanoz
- 2 Su bardağı Pirinç
- 1 Demet Taze Nane
- 1 Demet Taze Soğan
- 2 Tatlı kaşığı Yenibahar
- 1 Su bardağı Zeytinyağı
- Kararında Limon, Tuz
Ege Usulü Yaprak Sarma ( 5036 Kcal )
Hazırlanışı
Öncelikle pirinç iyice yıkanıp süzülür. Asma yaprakları kaynayan suda 5 dakika kadar haşlanır. Kuru soğan ve domatesler rendelenir. Tüm yeşillikler ince ince doğranır. Geniş bir kabın içerisine tüm malzemeler alınıp harmanlanır. Son olarak yenibahar, limon suyu ve zeytinyağını ilave edilip tekrar karıştırılır. Yaprakların içine pirinçli malzemeden koyup sarılır. Tencereye dizilip üzerine zeytinyağı ve sıcak su ilave edip pişirilir. Afiyet olsun.