Tarif Kartı
Kategori: Börek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 45 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 3059 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 382 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 8
Hazırlanma: 45 dk
Pişirme: 30 dk
Toplam Kalori : 3059 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 382 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Haşlanmış Enginar mevsime uygun değil.
- Domates mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Su bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Su, Tuz
İçi İçin
- 1 Adet Domates
- 3 Adet Haşlanmış Enginar
- 1 Adet Kuru Soğan
- 200 Gr Parça Et
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- Kararında Karabiber, Kekik, Tuz
Elif Korkmazel Enginarlı Börek ( 3059 Kcal )
Hazırlanışı
Hamuru için gereken malzemeleri bir kabın içinde yoğurup 20 dakika dinlendirin. Bu arada tavada tereyağında eti soğanla birlikte 3 dakika kavurun. Üzerine doğranmış domatesi ekleyin. Bu karışımın içine haşlanmış enginarları ilave edin. Dinlenmiş hamuru iki parçaya bölüp açın. Birini fırın kabına yerleştirip içine enginarlı içten doldurun. Üzerine yine hamuru kapatıp kenarlarını üzerine çevirin. Yumurta sürüp 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin. Daha sonra dilimleyip servis tabağına alın ve sıcak olarak ikram edin.