Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 1147 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 287 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 25 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 1147 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 287 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Bamya mevsime uygun değil.
- Salça için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 300 Gr Bamya
- 1 Çay bardağı Bulgur
- 150 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Salça
- 5 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Elif Korkmazel Sarımsaklı Bamya ( 1147 Kcal )
Hazırlanışı
Öncelikle bulgurlu köftesini yapın. Bunun için kıymayı bulgur ve rendelenmiş soğanın yarıyla iyice yoğurun. Ara sıra su serperek macun kıvamına getirin. Top şeklinde köfteler yapın. Tencerede tereyağında 2 dakika köfteleri kızartıp alın. Ardından salçayı, ayıklanmış bamyaları, soğanın yarışını biberi ve kıyılmış sarımsakları da ekleyip karıştırın. Üzerine suyunu verip 25 dakika pişirin. Kızarttığınız köfteleri de içine ekleyip 10 dakika daha pişirin, sıcak olarak servis yapın.