Tarif Kartı
Kategori: Kebap Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Toplam Kalori : 1531 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Toplam Kalori : 1531 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 600 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 4 Dilim Pide
- 4 Diş Sarımsak
- 1 Su bardağı Yoğurt
- Kararında Karabiber, Kekik, Kırmızı Pul Biber, Tuz
Elif Korkmazel Yoğurtlu Kebap ( 1531 Kcal )
Hazırlanışı
Kıymayı derin bir kapta iyice yoğurmaya başlayın. İçine baharatları, ezilmiş sarımsakları ve rendelediğiniz 1 soğanın suyunu ekleyip yoğurmaya devam edin. Yaklaşık 15 dakika yoğurduğunuz kıymayı şişlere geçirip şekil verin. Kızgın yağın içinde ya da ızgarada pişirin. Pideler pişerken şişlerin üzerine bastırıp suyunu alın. Pide bu suyla hafif ıslanmış olacak, içine hemen pişen eti yerleştirin ve üzerine yoğurt gezdirin. Rendelenmiş domatesle sos da yapılabilir.