Tarif Kartı
Kategori: Kek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Pişirme: 45 dk
Toplam Kalori : 4950 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B5, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Pişirme: 45 dk
Toplam Kalori : 4950 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B5, B9
Doğal Beslenme
- Pirinç Unu için mevsim bilgisi yok.
Hamuru İçin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2 Su bardağı Pirinç
- 2 Çorba Kaşığı Pirinç Unu
- 1 Tatlı kaşığı Tarçın
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 5 Adet Yumurta
Elmalı Karışım İçin
- 6 Adet Elma
- 1 Tatlı kaşığı Tarçın
- 1 Su bardağı Toz Şeker
Üzeri İçin
- 2 Çorba Kaşığı Antep Fıstığı Çekilmiş
- 200 Gr Toz Şeker
- 3 Adet Yumurta Akı
Elmalı Kek ( 4950 Kcal )
Hazırlanışı
Yumurtalar ve şekeri çukur bir kapta mikserle 5 dakika çırpın. Sırasıyla vanilya, kabartma tozu, un ve tarçını ekleyip çırpmaya devam edin. Pirinç ununu ekleyip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar 5 dakika daha çırpın. Hamuru 23x28 santimlik yağlanmış fırın kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarlı fırında 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
Elmaları soyup rendeleyin. şeker ile birlikte karıştırarak 5-10 dakika pişirin. Ocaktan alıp tarçını ekleyin ve karıştırın. Soğuyan karışımı hazırladığınız kekin üzerine yayın. Yumurta aklarını kar haline gelinceye kadar çırpın. şekeri azar azar içine ekleyerek 4-5 dakika çırpın. Bu karışımı elmaların üzerine yayın.
Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında (kapağı hafif açık olarak) yaklaşık 15 dakika pişirin. Soğuyunca üzerine antepfıstığı serpip dilimleyerek servis yapın.