Etli Sarı Hamur ( 1367 Kcal )

Hamur hazırlanışı: Safranı, 1 çorba kaşığı ılık suda, iyice sararana kadar bekletin. Hamur malzemelerini, safranla beraber bir kaseye koyun ve çırpıcıyla iyice çırparak, akışkan bir hamur elde edin. Hamurunuzu kepçeyle, teker teker teflon tavaya 1 'er çorba kaşığı sıvı yağla koyarak, iki tarafını da kızartın. Kızaran hamurların ortasına, etli harcı koyun ve katlayın. Harç hazırlanışı: Zeytinyağında ay şeklinde doğranmış soğanları ve biberleri soteleyin. Eti ilave edin, suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. 1 çay bardağı su ekleyerek, etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Baharatları ilave edin ve karıştırın.