Tarif Kartı
Kategori: Sebze Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1195 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Toplam Kalori : 1195 Kcal
Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Bamya mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Biber mevsime uygun değil.
- Limon için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Bamya
- 2 Adet Biber
- 2 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- 250 Gr Kuşbaşı
- 1 Adet Limon
- 2 Diş Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- Kararında Tuz
Etli Taze Bamya ( 1195 Kcal )
Hazırlanışı
Bir tencereye yağ, doğranmış soğan ve et konur. Ateşte karıştırarak kavrulur.
Rendelenmiş domates ilavesi ile birkaç kez karıştırılır. 2 bardak su konup et yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Bamya avuç içinde ovalayarak yıkanır, baş kısımları koni şeklinde soyulur. Birkaç parçaya kesilmiş sivri biber ve sarımsakla beraber ete ilave edilir. Limon suyu ve tuz ile tencerenin kenarından yarım bardak su konur.
Kapak kapatılır, kaynamaya başlayınca ateş hafifletilir. Bamyalar ezilmeden pişirilir.
Pilavla servis yapılır.