Tarif Kartı
Kategori: Çorba Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1540 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 192 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 8
Toplam Kalori : 1540 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 192 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Haşlanmış Bakla mevsime uygun değil.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Defne Yaprağı için mevsim bilgisi yok.
- Çarliston Biber için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Çarliston Biber
- 1 Adet Defne Yaprağı
- 2 Adet Domates
- 1 Su bardağı Haşlanmış Bakla
- 1 Adet Havuç
- 1 Adet Kereviz
- 1 Tatlı kaşığı Kimyon
- 1 Adet Kuru Soğan
- 2 Adet Limonun Suyu
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Çay bardağı Pirinç
- 5 Diş Sarımsak
- 3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 6 Su bardağı Su
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Karabiber, Tuz
Fava Çorbası ( 1540 Kcal )
Hazırlanışı
Baklaları bir gece önceden ıslatın.
Ertesi gün 4 su bardağı su ile haşlayın.
Suyunu kullanmak üzere ayırın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını koyun.
Küp doğranmış soğanı kavurun.
Sarımsak, çarliston biber ve doğranmış domatesi ilave edin ve soteleyin.
Kereviz ve havucu da ekleyerek kavurmaya 5 dakika daha devam edin.
Unu üzerine serpin, karıştırın ve bakla suyu ile beraber 4 su bardağı suyu sıcak olarak ekleyin.
Su sebzelerle birlikte kaynadıktan sonra baharatları ve haşlanmış baklayı koyun.
Defne yaprağı, baharatlar ve pirinci de tencereye ilave edin.
Pirinçler pişince limon suyunu koyun ve servis yaparken maydanoz yaprakları ile süsleyin.