Tarif Kartı
Kategori: Makarna Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3051 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 509 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3051 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 509 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Salça için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 250 Gr Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Çorba Kaşığı Salça
- Yarım Çay bardağı Sıvı Yağ
- Yarım Paket Spagetti Makarna
- 6 Su bardağı Su
- Kararında Karabiber, Tuz
Beşamel Sos İçin
- 75 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 2 Su bardağı Süt
- 2 Çorba Kaşığı Un
- Kararında Tuz
Fırında Kıymalı Makarna Graten ( 3051 Kcal )
Hazırlanışı
Tencereye suyu alıp kaynatalım. 2 çorba kaşığı sıvı yağı, tuzu ve makarnaları ekleyip diriliklerini kaybedene dek haşlayarak ateşten alalım ve suyunu süzelim. Tavaya sıvı yağı alıp küp doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Kıymayı ekleyip suyu çekilene dek kavurmaya devam edelim. Salçayı, tuzu, karabiberi, kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırarak ateşten alalım. Beşamel sosu hazırlayalım. Bir tavaya sıvı yağı alıp unu ekleyelim. Un hafifçe sararana dek sürekli karıştırarak kavuralım. Karıştırmaya ara vermeden sütü ve tuzu ekleyerek sos koyulaşana dek pişirip ateşten alalım. Fırın kabını margarinle yağlayıp hafifçe un serperek makarnaların yarısını boşaltalım. Üzerine kıymalı harcı yayalım. Üzerine kalan makarnaları yayarak beşamel sosu gezdirip üstünü düzeltelim ve kaşar rendesi serpelim. Önceden ısıtılmış 220° ısılı fırında kaşarlar eriyip hafifçe pembeleşene dek pişirelim.Makarnayı fırından alıp dilimleyerek servis yapalım.