Tarif Kartı
Kategori: Hamur İşi Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2470 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 412 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: Elif Korkmazel
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 2470 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 412 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
- Dolmalık Fıstık için mevsim bilgisi yok.
- Fesleğen için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı ılık Süt
- 1 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- 3 Su bardağı Un
- 20 Gr Yaş Maya
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Sosu İçin
- 1 Adet Domates
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Çorba Kaşığı Kekik
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Üzeri İçin
- 1 Paket Dolmalık Fıstık
- Yarım Demet Fesleğen
- 2 Çorba Kaşığı Keten Tohumu
- 1 Çay bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Fıstıklı Pizza ( 2470 Kcal )
Hazırlanışı
Sütü geniş bir kaba alın. Üzerine 1 çorba kaşığı tozşeker ve mayayı ilave edip 10 dakika bekletin. Zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Daha sonra her iki unu da azar azar ilave ederek ele yapışacak bir hamur hazırlayın. Hamurunuzu oda sıcaklığnda üzeri örtülü olarak 40 dakika mayalanmaya bırakın. Pizzanın sosunu hazırlamak için salça, rendelenmiş domates, kekik, zeytinyağı ve tuzu karıştıp kenara alın. Soğanı rendeleyip elinizle suyunu sıkın. Mayalanan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine alıp elinizle düzeltip dikdörtgen şekline getirin. Salçalı sosu hamura sürüp soğan suyunu üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10 dakika pişirin. Fırından alıp rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Üzerine dolmalık fıstıkları ve keten tohumunu ilave edip yeniden fırına verin. 10 dakika daha pişirip çıkarın. Fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.