Tarif Kartı
Kategori: Tavuklu Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Güveç Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1425 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 285 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Güveç Tarifleri
Porsiyon: 5
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 1425 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 285 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Mantar mevsime uygun değil.
- Kırmızı Biber için mevsim bilgisi yok.
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kekik için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 2 Adet Domates
- 3 Adet Kırmızı Biber
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Kg Mantar
- 100 Gr Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- 5 Diş Sarımsak
- Çeyrek Çay bardağı Sıvı Yağ
- 350 Gr Tavuk Kuşbaşı
- Kararında Karabiber, Kekik, Tuz
Güveçte Mantarlı Tavuk ( 1425 Kcal )
Hazırlanışı
Tavaya sıvı yağı alalım. Küp doğranmış soğanları, sarımsakları ekleyerek pembeleşene dek kavuralım. Tavuk etlerini ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavurmaya devam edelim. İnce uzun dilimlenmiş mantarları ekleyip suyunu bırakıp çekene dek kavuralım. Şeritler halinde doğranmış kırmızı biberleri, tavla zarı iriliğinde doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberi ekleyerek 2-3 dk. daha kavuralım. Tavuklu harcı tek kişilik güveç kaplarına paylaştırarak üzerlerine kaşar rendesi serpelim. 220°C'de ısıtılmış fırının üst rafında kaşarlar eriyip üzeri hafifçe pembeleşene dek pişirerek servis yapalım.