Tarif Kartı
Kategori: Balık Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1092 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 273 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Kızartma Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 10 dk
Pişirme: 20 dk
Toplam Kalori : 1092 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 273 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Hamsi için mevsim bilgisi yok.
- Roka için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- Yarım Kg Hamsi
- 1 Adet Kuru Soğan
- 1 Tutam Maydanoz
- 3 Çorba Kaşığı Mısır Unu
- 4 Dilim Tost Ekmeği
- 1 Adet Yumurta
- Kararında Karabiber, Roka, Tuz
Kızartmak İçin
- Kararında Fındık Yağı
Hamsi Köftesi ( 1092 Kcal )
Hazırlanışı
Hamsileri yıkadıktan sonra kâğıt havlu ile fazla suyunu alalım. Önce ekmek içini daha sonra hamsiyi, rondoda çekip bir kâseye koyalım. Doğranmış maydanoz, tuz, karabiber, ince doğranmış soğan, yumurta, ekmek içi ve mısır ununu hamsilerin üzerine ilave edip karıştıralım.
Karışımdan köfteler hazırlayarak kızgın yağda nar gibi oluncaya dek kızartalım. Fazla yağını kâğıt havlu ile aldığımız köftelerimizi, roka yaprakları ile süsleyip servis yapalım.