Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 2463 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 410 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Doğu Anadolu Yemekleri
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 2463 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 410 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Domates Salçası mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 1 Yemek kaşığı Tuz
- 3 Su bardağı Un
- Kararında Su
İçi İçin
- 300 Gr Dana Kıyma
- 1 Yemek kaşığı Domates Salçası
- 1 Adet Kuru Soğan
- Kararında Karabiber, Kırmızı Pul Biber, Maydanoz, Tuz
Üzeri İçin
- Kararında Kuru Nane
Hamur Köftesi ( 2463 Kcal )
Hazırlanışı
Bir kaba un alınıp tuzu eklendikten sonra su ilave edilir. Ele yapışmayacak bir hamur kıvamı alana kadar yoğurulur. Daha sonra üç eşit parçaya ayırılır. İçi için tüm malzeme bir kaba alınıp karıştırılır. Hamurlar merdane ile açılıp bardakla kesilir. Hazırlanan iç malzemesinden hamurların içine koyup kapatılır. Derin bir tencerede su kaynatılıp bir tatlı kaşığı tuz koyulur. Hamurlar kaynamış suya atılıp haşlanır. Delikli süzgeç ile tencereden alınıp kuru nane ile servis yapılır. Afiyet olsun.