Tarif Kartı
Kategori: Helva Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 3951 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 658 Kcal
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tencere Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 25 dk
Toplam Kalori : 3951 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 658 Kcal
Doğal Beslenme
- Pirinç Unu için mevsim bilgisi yok.
- Badem için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 1 Su bardağı Badem
- 1.5 ( 3/2 ) Su bardağı Kaymak
- 1 Su bardağı Nişasta
- Yarım Su bardağı Pirinç Unu
- 3 Su bardağı Süt
- 150 Gr Tereyağı
- 2 Su bardağı Toz Şeker
- Yarım Su bardağı Un
Helva-i Hakani Osmanlı Saray Helvası ( 3951 Kcal )
Hazırlanışı
Sütü toz şekerle beraber kaynatın.
Bademleri suda bekletip, kabuklarını soyun ve toz haline getirin (el blendırı kullanabilirsiniz).
Helva tenceresinde tereyağını köpürmeden sadece eritin.
Un, pirinç unu ve nişastayı ekleyip, tahta kaşıkla kısık ateşte sürekli karıştırın.
Bademleri de ekleyip birlikte 25 dakika karıştırarak kavurun.
Şekerli sütü karıştırmaya devam ederken ilave edin ve iyice karıştırdıktan sonra, ocağı kapatın.
Tencerenin üzerini temiz bir bezle kapatın ve 20 dakika dinlendirin.
Kaymağı tencereye ekleyip karıştırın.
Badem serperek servis yapın.