Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 2 dk
Toplam Kalori : 1022 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 255 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme
Mutfak : : Dünya Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Tava Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 2 dk
Toplam Kalori : 1022 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 255 Kcal Vitaminler: A
Doğal Beslenme
- Sarımsak mevsime uygun değil.
- Kırmızı Toz Biber için mevsim bilgisi yok.
- Kimyon mevsime uygun değil.
- Sumak için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 400 Gr Haşlanmış Nohut
- 1 Çay kaşığı Kimyon
- 1 Çay kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1 Adet Limonun Suyu
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çay kaşığı Sumak
- 3 Çorba Kaşığı Tahin
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
Süsü İçin
- 1 Tatlı kaşığı Susam
- 2 Çay kaşığı Zeytinyağı
Humus Salatası ( 1022 Kcal )
Hazırlanışı
Nohutları yıkayıp süzdükten sonra sarımsak ve tuzu ilave ederek blenderde çekerek püre haline getirelim.
Tahin, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyelim. Kırmızı biber, kimyon ve sumağı ilave
ettikten sonra karıştırıp servis kâsemize koyalım.
Susamları bir teflon tavada kavuralım. 2 çay kaşığı zeytinyağını humusun üzerinde
gezdirdikten sonra susamları serpiştirerek servis yapalım.