Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3463 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 577 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri
Porsiyon: 6
Hazırlanma: 30 dk
Toplam Kalori : 3463 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 577 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Bakla İç için mevsim bilgisi yok.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Dere Otu için mevsim bilgisi yok.
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- Yarım Kg Bakla İç
- 6 Dal Dere Otu
- Yarım Su bardağı Sıcak Su
- 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
- 6 Adet Taze Soğan
- 1 Çay kaşığı Toz Şeker
- Kararında Tuz
Köftesi İçin
- 1 Dilim Bayat Ekmek
- Yarım Kg Kıyma
- 1 Adet Kuru Soğan
- 6 Dal Maydanoz
- Kararında Karabiber, Kimyon, Tuz
İç Baklalı Fırın Köfte ( 3463 Kcal )
Hazırlanışı
Sıvıyağı bir tencereye alıp üzerine baklaları, tozşeker ve tuzu ekleyip kapağı kapalı olarak 4-5 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış soğanları ekleyip karıştırın. 1-2 dakika sonra suyunu ilave edin ve 2 dakika sonra ocaktan alın. Baklaları, kullanacağınız fırın kabının tabanına yerleştirin. Köfteleri hazırlamak için kıymayı geniş bir kaba alın. Üzerine soğanı rendeleyin. Islatılıp suyu süzülmüş bayat ekmeği, kıyılmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak köfteler hazırlayarak fırın kabındaki baklaların üzerine yerleştirin. Kabın üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında köfteler pişene kadar tutun. Sıcak servis yapın.