Somon balığı yağlı olması sebebiyle omega 3 yağ asitleri yönünden zengin bir balıktır.
Somon balığının kılçıklarını temizlerken parmaklarımızın ucunu balığın üzerinde hafifçe gezdirip, hissettiğimiz kılçıkları cımbız yardımı ile çıkarabiliriz.