Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 315 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 79 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 315 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 79 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Salatalık mevsime uygun değil.
- Biber mevsime uygun değil.
Malzemeler
- 5 Adet Biber
- 3 Adet Domates
- 2 Adet Kuru Soğan
- Yarım Adet Limonun Suyu
- Yarım Demet Maydanoz
- 2 Adet Salatalık
- 1 Tatlı kaşığı Sirke
- 5 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
İkbal Gürpınar Çoban Salata ( 315 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanları incecik piyazlık doğrayın. Üzerine tuz serpip elinizde ovalayarak soğanı yumuşatın. Domatesleri kabaca dilimleyin. Salatalıkları ister kabuklarını soyarak, ister kabuklarıyla bırakarak yarım daire biçiminde ince ince dilimleyin. Sivri biberlerin sap ve çekirdek kısımlarını çıkarıp ince ince dilimleyin. Maydanozu incecik kıyın. Sebzelerin üzerine limon suyu, sirke, zeytinyağı ve tuz ilave ederek dikkatlice harmanlayın. Geniş bir servis tabağına çıkarın. Fazla bekletmeden servis yapın.