Tarif Kartı
Kategori: Köfte Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 1243 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 311 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Pişirme Yöntemi: Izgara Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 20 dk
Toplam Kalori : 1243 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 311 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme
- Kimyon mevsime uygun değil.
Malzemeler
- Yarım Kg Dana Kıyma
- 1 Çay kaşığı Karabiber
- 1 Çay kaşığı Kimyon
- 1 Adet Kuru Soğan
- Yarım Demet Maydanoz
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çay kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
İkbal Gürpınar Izgara Köfte ( 1243 Kcal )
Hazırlanışı
Soğanı rendeleyin. Maydanozu incecik kıyın. Bir yoğurma kabına soğanı, maydanozu, kıymayı, yumurtayı, zeytinyağını, baharat ve tuzu koyup iyice yoğurun. Harcı yoğurduktan sonra elinize yumurta büyüklüğünde parçalar alın; önce yuvarlayın sonra hafifçe üzerine bastırarak yaklaşık 1 parmak kalınlığında yassıltın ve kömür ya da fırın ızgarasını hafifçe yağlayarak arkalı önlü kızartın. Sıcak servis yapın.