Tarif Kartı
Kategori: Salata Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 709 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 177 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
Mutfak : : Türk Mutfağı
Usta: İkbal Gürpınar
Porsiyon: 4
Toplam Kalori : 709 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 177 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B9
Doğal Beslenme
- Roka için mevsim bilgisi yok.
- Taze Soğan için mevsim bilgisi yok.
- Taze Nane için mevsim bilgisi yok.
- Biber mevsime uygun değil.
- Salatalık mevsime uygun değil.
- Yeşil Zeytin için mevsim bilgisi yok.
Malzemeler
- 4 Adet Biber
- 1 Adet Limonun Suyu
- 1 Demet Marul
- Yarım Demet Maydanoz
- Yarım Demet Roka
- 1 Adet Salatalık
- 1 Tutam Taze Nane
- 1 Demet Taze Soğan
- 6 Adet Yeşil Zeytin
- Yarım Çay bardağı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
İkbal Gürpınar Yeşil Salata ( 709 Kcal )
Hazırlanışı
Marulu ve rokayı yaprak yaprak ayıklayın. Taze soğanın köklerini ve kart yapraklarını ayıklayın. Nane, maydanoz, yeşilbiber ve salatalıkla beraber hepsini biri sirkeli suda olmak üzere iki üç su yıkayın, süzülmeye bırakın. Bir kâsede limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın.
Tüm yeşillikleri ve salatalığı dilediğiniz büyüklükte doğrayıp sos ile harmanlayın. Üzerini zeytin ile süsleyip servis yapın.