Tarif Kartı
Kategori: Etli Yemek Tarifleri
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 2060 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 515 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Mutfak : : Türk Mutfağı
Pişirme Yöntemi: Düdüklü Tarifleri
Porsiyon: 4
Hazırlanma: 5 dk
Pişirme: 25 dk
Toplam Kalori : 2060 Kcal
1 Porsiyondaki Kalori: 515 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12
Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir.
Malzemeler
- Yarım Adet Çubuk Tarçın
- 1 Adet Karanfil
- 2 Adet Kırmızı Soğan
- 4 Adet Kuzu İncik
- 1 Tutam Maydanoz
- 300 ml Su
- 15 Adet Tane Karabiber
- 15 Adet Tane Yenibahar
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- Kararında Tuz
İncik Yahnisi ( 2060 Kcal )
Hazırlanışı
Yenibahar, karanfil ve karabiberi düdüklü tenceremize koyalım. Önce dilimlenmiş soğanları daha sonra kuzu incikleri yerleştirip tuzumuzu ekelim.
Tarçını ikiye bölüp tencereye ilave ettikten sonra suyumuzu ekleyelim. Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp 20-25 dk kadar pişirelim.
İnciği tabağımıza yerleştirdikten sonra üzerine kevgirden geçirerek süzdüğümüz et suyundan da birkaç kepçe ilave edip, doğranmış maydanoz ile süsledikten sonra servis yapalım.