Süt, su ve toz şekeri tencereye alıp ısıtın. Tereyağını tencerede eritin. İrmik ve fıstığı ilave edin. İrmik ve fıstığın rengi hafif koyulaşıncaya kadar 25-30 dakika ağır ateşte sürekli karıştırarak kavurun. Sütlü karışımı kavurduğunuz irmiğe ilave edin. İyice karıştırın ve ocağın altını kapatın. Bir köşesinden hava alacak şekilde kapağını kapatıp dinlendirin. Tarçın serpip servis yapın.